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Noch Vergessen.
Heutzutage wird der Stahl im Elektroofen hergestellt mit anschließender Weiterverarbeitung wie Frischen, Legieren usw.
Zur damaligen Zeit gab es dieses Verfahren, die auch zur Reinheit des Produktes beiträgt nicht.
Die Suppe wurde wurde mittels Hochofen, Puddelöfen, Linz-Donawitz, Bessemer, Thomas Martin, und Siemens Martin erschmolzen/verarbeitet.
Gruß Jens
P.S. Wenn man sich dein Bild anschaut, sieht man an der Oberflächenstruktur auch das es gegossen ist.
Schmiedeteile haben eine glatte Oberfläche.
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